BROWNIE DE CHOCOLATE

       Esta receta no es mía sino de Alma obregón que hace unos postres tan buenos, que no puedes parar de comerlos bueno ahora vamos ver la receta.

Para la masa

• 160 g de mantequilla
• 250 g de chocolate negro troceado
• 300 g de azúcar moreno
• 3 huevos
• 1 cucharadita de vainilla en pasta
• 100 g de chips de chocolate negro
• 120 g de harina
• Un puñado de nueces ( opcional )
  
  En un cazo, derrite a fuego lento la mantequilla con el chocolate troceado. Cuando esté listo, deja que temple.
  Mientras, en un bol, bate el azúcar moreno, los huevos y la vainilla en pasta hasta que la preparación esté bien integrada y esponjosa.
  Vierte poco a poco el chocolate derretido, sin dejar de batir.  A continuación, añade los chips de chocolate.
  Incorpora la harina, batiendo de nuevo hasta que la mezcla sea homogénea, y por último las nueces.
  Precalienta el horno a 180° y engrasa el molde que vayas a utilizar.
  Echa la masa en el molde y hornea durante unos 40 minutos a 180º
  
  

 Para el glaseado de chocolate

• 75gr azúcar glacé
• 25 gr mantequilla a temperatura ambiente
• 1 cucharada cacao en polvo
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 1’5 cucharadas de agua

Tamiza el azúcar glacé y el cacao en polvo.
Incorpora la mantequilla, el extracto de vainilla y el agua,  y mezcla hasta que tengas listo el glaseado de chocolate.

Para la decoración

• Confeti de azúcar de colores

Con ayuda de unas varillas o una cuchara, reparte el glaseado de chocolate por encima del brownie y espolvorea los confetis de azúcar de colores sobre la superficie para darle un toque más divertido.



 

  ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO AHORA OS VOY A PONER EL CIDEO DE LA RECETA.