MÚSICA

   Ya se que la música no viene a cuento con la cocina, pero esto es importante es verdad que cuando estáis cocinando solos y hay un silencio sepulcral, pues lo que hay que hacer es escuchar música así te puedes motivar.

   Ahora os voy a poner diez canciones que me gustan y quiero que escuchéis, y recomendare unos álbunes de cantantes que están muy bien y os lo recomiendo.

  OS VOY A DECIR ÁLBUNES QUE OS PUEDEN GUSTAR 

- de MILEY CYRUS - BANGERZ ( está muy bien tiene canciones muy bonitas ) 

  Miley cyrus Bangerz

Género:
Pop

Año:

2013

01-  Wrecking Ball.
02-  Bangerz.
03-  Adore You.
04-  SMS (Bangerz) feat. Britney Spears.
05-  4x4 feat. Nelly.
06-  My Darlin' feat. Future.
07-  Love, Money, Party feat. Big Sean.
08-  GETITRIGHT.
09-  Drive.
10-  FU feat. French Montana.
11-  Do My Thang.
12- Maybe You're Right.
13-  Someone Else.
14-  Rooting For My Baby.
15-  On My Own.
16- MILEY CYRUS Hands In The Air feat. Ludacris.

- EN ESTE DISCO DESTACO " WRECKING BALL " A PARTE ES MUY PEGADIZA.

 


   - Otro de los albunes que me gustan es uno nuevo da katy perry que se llama PRISM tiene canciones muy chula os recomiendo también k lo compreis o descarguéis.


  Katy Perry Prism

Género:
pop
Año:
2013

•   Roar 
•   Dark Horse 
•  Legendary Lovers 
• Unconditionally 
• By the Grace of God 
• Double Rainbow
• International Smile 
• Birthday
• Ghost 
• Walking On Air 
• This Moment 
• Love Me 
• It Takes Two 
• Choose Your Battles 
• This Is How We Do 
• Bad Photographs   

- EN ESTE DISCO DESTACO " ROAR " A PARTE ES PEGADIZA.

 

ESTAS FUERON LOS DISCOS ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO
 

FILETES DE CERDO CON VINAGRE BALSAMICO

    

    Ahora os voy a poner la receta tan maravillosa que cogi el otro día en el supermercado.

 Ingredientes:

- 8 filetes de cerdo

- 1 naranja

- vinagre balsámico

- aceite de oliva

- sal

-pimienta

  TODO ESTO LO PUEDES COMPRAR EN EL "EROSKI"

 Preparación:

     El vinagre balsámico aporta a la carne un toque dulce que la hace muy apetecible para todos. Esperamos que os guste esta combinacion.

  

  Salpimentamoslos filetes y los rociamos con un pocode zumo de naranja. Los hacemos a la plancha con un hilo de aceite de oliva hasta que estén dorados por fuera y jugasos por dentro. Los rociamos con vinagre balsámico y los servimos decorados con unos hilos de cáscara de naranja.

  Un poco de albahaca combinará muy bien con el sabor de la carne y el vinagre.

  La carne de cerdo nos aporta proteínas de buena calidad y destaca, además, por su aporte de vitamina B1.

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO.

AHORA OS VOY A PONER UN VÍDEO QUE ES PARECIDO QUE TAMBIÉN LO PODEIS HACER VOSOTROS.

  

  

 

MEJILLONES REBOZADOS CON BECHAMEL

   Hoy vamos a hacer mejillones rebozados con bechamel, ahora vamos a poneros la receta.

Ingredientes (4 personas):

• 1 kg. de mejillones
• 1 pimiento verde
• 1 tomate
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 vaso de vino blanco
• harina
• pan rallado
• huevo batido
• aceite de oliva virgen extra
• sal
• 1 hoja de laurel
• perejil
• Para la bechamel:
• 700 ml. de leche
• 80 gr. de harina
• 70 ml. de aceite de oliva virgen extra
• sal
• pimienta

Elaboración de la receta de Mejillones rellenos con bechamel:

Lava y limpia los mejillones. Pon a calentar en una cazuela grande un vaso de vino blanco, 1 hoja de laurel y unas ramas de perejil. Introduce los mejillones, pon la tapa y dales un hervor hasta que se abran. Retíralos, pica la carne de los mejillones finamente (puedes usar unas tijeras) y reserva las conchas.

Pon una sartén con un chorro de aceite, añade la cebolla, el pimiento verde y los dientes de ajo muy picados. Rehoga todo un poco. Añade el tomate pelado y picado en dados y rehoga todo bien hasta que se vaya el agua. Sazona. Incorpora los mejillones picados, mezcla bien, pon a punto de sal y cocina la mezcla durante un par de minutos.
Para la bechamel, pon el aceite en una cazuela, añade la harina, rehógala un poco y vierte la leche poco a poco, sin dejar de remover. Salpimienta y cocínala durante 10 minutos a fuego suave. Remuévela de vez en cuando.
Mezcla la bechamel con la farsa de mejillón y cocina 10 minutos más removiendo de vez en cuando. Deja que se enfríe. 
Rellena los mejillones, pásalos por harina, huevo y pan rallado y fríelos con aceite. Sirve (5 por persona) y decora con perejil.

Consejo:

Desechar los mejillones abiertos y los que al presionar no se mantengan cerrados.

AHORA OS VAMOS A PONER UN VÍDEO DE ESTA RECETA.
 tenéis que coger este enlace
 mejillones rebozados con bechamel

CARTA DE UN RESTAURANTE

      En clase de castellano, tuvimos que hacer la parte interactual de la libreta y había que hacer una carta de restaurante, yo hice un carta de un " RESTAURANTE CHINO " me salio muy bien.

     Esto es mi libreta 1de castellano y dentro esta la carta ahora os la enseño.

 Esta foto esta torcida ahora una de las recetas era ARROZ TRES DELICIAS, entonces ahora os voy a poner la receta del ARROZ TRES DELICIAS:
   

Ingredientes

- 400 g arroz basmati

- 3 huevos

- 150 g de gambas peladas

- 250 g de jamón dulce

- 1 lata guisantes

- 1 pimiento rojo o verde

- aceite de oliva

- pimienta negra molida

- sal

Cómo hacer Arroz tres delicias

Primero procedemos a hervir el arroz: Dos medidas de agua por cada medida de arroz, junto con un poco de sal, pimienta y un poco de aceite y lo dejamos a fuego lento. Una vez hecho lo escurrimos en agua frí­a y lo guardamos.
Con los huevos hacemos una tortilla francesa y la dejamos enfriar un poco. Una vez templada la cortamos en cuadraditos.
En una sartén con un poco de aceite salteamos las gambas hasta que se doren un poco. En la misma sartén podemos saltear los guisantes.
Luego cortamos los pimientos y el jamón dulce en trocitos pequeños.
Una vez todo preparado lo mezclamos con el arroz y lo pasamos unos minutos por una sartén amplia.

 

 ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO LA RECETA, Y DARLE A PARTICIPAR EN ESTE
SITIO, POR FAVOR.

BROWNIE DE CHOCOLATE

       Esta receta no es mía sino de Alma obregón que hace unos postres tan buenos, que no puedes parar de comerlos bueno ahora vamos ver la receta.

Para la masa

• 160 g de mantequilla
• 250 g de chocolate negro troceado
• 300 g de azúcar moreno
• 3 huevos
• 1 cucharadita de vainilla en pasta
• 100 g de chips de chocolate negro
• 120 g de harina
• Un puñado de nueces ( opcional )
  
  En un cazo, derrite a fuego lento la mantequilla con el chocolate troceado. Cuando esté listo, deja que temple.
  Mientras, en un bol, bate el azúcar moreno, los huevos y la vainilla en pasta hasta que la preparación esté bien integrada y esponjosa.
  Vierte poco a poco el chocolate derretido, sin dejar de batir.  A continuación, añade los chips de chocolate.
  Incorpora la harina, batiendo de nuevo hasta que la mezcla sea homogénea, y por último las nueces.
  Precalienta el horno a 180° y engrasa el molde que vayas a utilizar.
  Echa la masa en el molde y hornea durante unos 40 minutos a 180º
  
  

 Para el glaseado de chocolate

• 75gr azúcar glacé
• 25 gr mantequilla a temperatura ambiente
• 1 cucharada cacao en polvo
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 1’5 cucharadas de agua

Tamiza el azúcar glacé y el cacao en polvo.
Incorpora la mantequilla, el extracto de vainilla y el agua,  y mezcla hasta que tengas listo el glaseado de chocolate.

Para la decoración

• Confeti de azúcar de colores

Con ayuda de unas varillas o una cuchara, reparte el glaseado de chocolate por encima del brownie y espolvorea los confetis de azúcar de colores sobre la superficie para darle un toque más divertido.



 

  ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO AHORA OS VOY A PONER EL CIDEO DE LA RECETA.